TOP 13 jamon de trevelez.

⭐ Jamón blanco graso especial Gran Reserva genética raza DUROC Pata entera Peso aproximado entre 7’6 y 8’6 kg Pieza envasada al vacío para mantener todo el sabor y aroma original y mejorar la CONSERVACIÓN.

También incluye caja de cartón⭐ MAXIMA CURACION superior a los 24-25 meses para garantizar el mejor producto Elaboración natural y artesanal, lenta curación en Guijuelo (Salamanca) base de la calidad de nuestros jamones, para que disfrute de un jamón muy superior al jamón serrano tradicional, con un nivel de grasa infiltrada y sabor similar al ibérico.

⭐ Fabricante de MAXIMA CALIDAD Proceso artesanal de curación junto a jamones ibéricos No se utilizan contenedores de salado que otros muchos jamones serranos si hacen y por ello se diferencian totalmente en el sabor y en la poca cantidad de sal de nuestros jamones.

Fabricante con sellos de calidad y certificaciones como Aenor IFS certificate, Tierra de Sabor, Hycer, norma ISO22000⭐ SABOR Y AROMA EXCLUSIVOS Nuestros jamones Duroc Gran Reserva se caracterizan por tener un sabor muy especial y un aroma inimitable fácil de identificar y diferenciar, con un alto contenido de grasa infiltrada, lo que permite obtener piezas muy jugosas, veteadas y con un sabor muy interesante.

DUROC es la única raza cuyo cruce con Ibérico se permite dentro de la Norma de Calidad del Ibérico (RD 1469/2007, de 2 de noviembre)⭐ MAXIMA RELACION CALIDAD/PRECIO del mercado Producto PREMIUM⭐ Proteínas de alta calidad con un buen equilibrio de ácidos grasos, siendo un producto muy digestivo y sano.

Muy bajo contenido en sal y un sabor y aroma muy diferente a cualquier jamón serrano Disfrutará de un excelente jamón de la máxima calidad de aroma y sabor exclusivo Encontrará en el mercado jamones más baratos, pero de calidad y sabor inferior.

Satisfacción asegurada 100%.

Paleta de Teruel DOP con una curación de 9 a 11 meses envasada al vacío con malla con un jamonero, cuchillo y chaira, todo ello dentro de un estuche CARACTERÍSTICAS: Producto certificado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Jamón de Teruel, única denominación de origen de cerdo blanco en España.

Sin gluten, sin lactosa, sin conservantes añadidos, con alto contenido en proteína y reducido en grasas saturadas TRAZABILIDAD: Sigue el proceso de trazabilidad total propio de los productos Aire Sano que permite garantizar que se siguen los máximos estándares de calidad en todo momento, desde la alimentación con los cereales nobles de Teruel, la cría y engorde de la ganadería en las granjas, los procesos de la industria cárnica y la elaboración final en el secadero de La Puebla de Valverde (Teruel).

La cría se realiza en granjas que reúnen las más exigentes medidas de bioseguridad y controlCONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco con un consumo preferentemente de 12 meses Una vez abierta, se recomienda el consumo de la pata en mes para que no pierda sus excelentes cualidades.

CERTIFICACIÓN AENOR "Bienestar animal": Nuestras granjas cuentan con la certificación AENOR en bienestar animal que reconocen la integración del confort de los animales en nuestra cadena alimentaria y ofrece la máxima información y transparencia al consumidor.

TRADICIÓN Y ARTESANIA dos conceptos unidos por la naturaleza y presentes en el proceso de elaboración de cada uno de los productos Técnicas transmitidas de generación en generación durante más de 50 años, también en los pasos previos a la fabricación, en la cría y engorde de cada cerdo.

MODALIDAD BELLOTA los animales son criados, desde su nacimiento, en régimen de extensividad para una vez llegada la montanera engordarse exclusivamente a base de bellotas e hierbas de la dehesa PRODUCCIÓN EXTREMEÑA.

los cerdos se crían en un enclave estratégico, en plena Sierra de San Pedro, donde elaboramos nuestros productos de la forma más artesanal y tradicional, cuidando todo el proceso, desde su inicio en la dehesa hasta llegar al consumidor.

MÁXIMA CALIDAD Y SABOR el principal objetivo con cada pieza elaborada, es que esta sea obtenida de una manera artesanal y con un resultado excepcional en cuanto a sabor y calidad.

CURACIÓN: al menos 9 meses La paleta serrana reserva es una paleta semi-grasa de media-alta curación Proviene de La Rioja CARACTERÍSTICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada.

En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero Recibe su nombre por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación.

Se entrega al vacío, con funda y en caja de cartón de diseño (ideal para regalo)CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco, alejada de la humedad CONSUMO: Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción.

Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente (20-25º) OTROS: Comúnmente llamada "Jamón Serrano" su nombre apropiado es "Paleta Serrana Duroc Reserva" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.

ELABORACIÓN: Proceso de salazón y curación 100% natural y artesanal exclusivamente con sal marina del Mediterráneo lo cual hace que cada paleta tenga altos valores de vitaminas B1, B6 y B12 y antioxidantes naturales.

CARACTERÍSTICAS: Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero.

CONSERVACIÓN: Conservar en lugar fresco y seco (preferiblemente refrigerada)CONSUMO: Se entrega al vacío y en caja de cartón Consumir durante los 6 meses siguientes a su recepción Una vez comenzada, consumir antes de 6 semanas a temperatura ambiente (20-25º).

Producto amparado por la Denominación IGP "Jamón de Trevélez" - IGP: Indicación de Origen ProtegidaNuestros jamones se curan a 1700 m de altitud a los pies del Mulhacén, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina .

Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodegaEl jamón procede de cerdos obtenidos en cruces de las razas Landrace, Large-White y Duroc JerseySu forma es redondeada, con corteza y pata de color rojizo y brillante , grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal (entre 0 y 5% garantizado), grasa de consistencia untuosa y color amarillento , de sabor suave y extremadamente agradable al paladarComposición: Jamón de cerdo y sal marina.

Sin gluten Sin aditivos Muy bajo contenido en sal Curación natural.

Este jamón serrano de gran calidad proviene de cerdos criados en la región de Trevelez Este jamón no es muy salado; De color rojo brillante con ligeras infiltraciónes de grasa El jamón serrano proviene de la regon de Trevelez considerada una de los mejores regiones de España por la calidad excepcional de sus jamones serranos.

El tiempo de curacíon de este jamón es de aproximadamente 20 meses.

Producto amparado por la Denominación IGP "Jamón de Trevélez" - IGP: Indicación de Origen ProtegidaNuestros jamones se curan a 1700 m de altitud a los pies del Mulhacén, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina .

Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodegaEl jamón procede de cerdos obtenidos en cruces de las razas Landrace, Large-White y Duroc JerseySu forma es redondeada, con corteza y pata de color rojizo y brillante , grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal (entre 0 y 5% garantizado), grasa de consistencia untuosa y color amarillento , de sabor suave y extremadamente agradable al paladarComposición: Jamón de cerdo y sal marina.

Sin gluten Sin aditivos Muy bajo contenido en sal Curación natural.

Producto amparado por la Denominación IGP "Jamón de Trevélez" - IGP: Indicación de Origen ProtegidaNuestros jamones se curan a 1700 m de altitud a los pies del Mulhacén, en el Parque Natural de Sierra Nevada, en el corazón de la Alpujarra Granadina .

Maduración lenta en secadero natural y reposo en bodegaEl jamón procede de cerdos obtenidos en cruces de las razas Landrace, Large-White y Duroc JerseySu forma es redondeada, con corteza y pata de color rojizo y brillante , grasa parcialmente infiltrada en la masa muscular, carne de sabor delicado, muy bajo contenido en sal (entre 0 y 5% garantizado), grasa de consistencia untuosa y color amarillento , de sabor suave y extremadamente agradable al paladarComposición: Jamón de cerdo y sal marina.

Sin gluten Sin aditivos Muy bajo contenido en sal Curación natural.